霍林郭勒市開展熟食制品專項檢查

為加強對熟食類食品的安全監管，確保熟食類食品的質量安全，近日，市食藥監局對轄區經營熟食類食品的食品單位開展了專項檢查。

檢查中，工作人員以制售熟食類食品的超市、小作坊為重點單位，嚴查衛生狀況是否合格，食品添加劑的管理及使用是否規范，是否存在超范圍經營、制售過期、變質熟食制品等行為，銷售、儲存熟食的設施是否能正常運行，溫度是否符合冷藏要求，工作人員是否持有合格有效健康證明、著裝是否規范等內容。

截至目前，此次專項活動共出動執法車輛11臺次，出動執法人員24人次，檢查經營熟食的超市、專營店共11家，小作坊12家，抽檢熟食類食品24批次，正在檢驗中。